En un comunicado de prensa, la Seremi Salud confirmó la prohibición de funcionamiento de 3 locales de alimentos del Balneario Municipal. Esto, por las graves falencias sanitarias que fueron halladas y con el objetivo de proteger la salud de la ciudadanía en el marco del inicio de la época estival.
La medida afectó a la cafetería «AntIojitos’, al local 6 y al local 4, y que fue aplicada en el marco de un fiscalización efectuada al mediodía, obedece al hallazgo de vectores, residuos de vectores, falta de aseo y existencia de grasas, entre otras.
DEFICIENCIAS
Manuel Herrera, Seremi Salud (S) detalló que en el caso de la cafetería Antiojitos, los fiscalizadores de la Unidad de Alimentos comprobaron la existencia de fecas de roedor, máquinas de frío en mal estado, acumulación de grasas y aseo deficiente en general.
En cuanto al local 4, fecas de roedor, graves falencias de higiene, ausencia de casilleros para el personal y deficiencias en el alcantarillado.
BARATAS
En relación al local 6, la Autoridad corroboró la presencia de baratas, alimentos sin rotular, hacinamiento de personal y malas condiciones higiénicas en general.
Puntualizó que un cuarto lugar del Balneario fue también sumariado por no poseer autorización para realizar actividades de preparación de alimentos que estaban desarrollando.
SANCIONES
Los locales sumariados arriesgan sanciones que van desde 1/10 a las mil UTM (Unidades Tributarias Mensuales) de acuerdo al Código Sanitario y se mantendrán con prohibición de funcionamiento hasta que demuestren que han solucionado todas sus deficiencias.
