Por equipo de prensa CoWeb
Ubicados en el centro de Antofagasta, en pleno Barrio Histórico, en la esquina de Huanchaca 490 y Valdivia, Empanadas Angélica se distingue por ofrecer gran variedad de empanadas, con opciones para todos los gustos.
Desde sus comienzos en 2011, Empanadas Angélica ha logrado consolidarse como un referente de sabor en el corazón de Antofagasta. Lo que inició como una iniciativa de la señora Angélica, quien vendía sus empanadas a los vecinos desde su hogar, ha crecido hasta convertirse en un negocio próspero.
El local abre de lunes a sábado de 7:00 a 14:00 horas y los domingos de 7:00 a 15:00 horas, siendo una parada obligatoria para los amantes de las empanadas. Fama que han convertido a este emprendimiento en ganador de dos premios, con un primer lugar en 2022 y segundo lugar este 2024 como la Mejor Empanada de Antofagasta.
Shayling Quezada, administradora que es parte de este negocio familiar, ya que su madre Angélica fue quien lo inició, comparte el esfuerzo detrás de este éxito: “Hace unos 16 años, mi madre comenzó haciendo empanadas en casa, vendiéndolas a los vecinos y luego, en su auto, recorriendo diferentes lugares. Finalmente, pudo establecer su negocio legalmente con todos los permisos sanitarios. Hoy el local tiene 13 años y ha ido creciendo, logrando abrir en 2022 un segundo espacio, algo que nos enorgullece mucho”.
Asimismo, el futuro de este icónico negocio promete más expansión. “Nos encantaría abrir una sucursal en el sur de la ciudad y, quién sabe, quizás en el futuro expandirnos más, incluso convertirnos en una fábrica de empanadas para que las próximas generaciones sigan con el legado”, comenta.
La administradora destaca también la importancia del boca a boca en la promoción de sus empanadas, ya que ha sido la forma por la que más se dan a conocer actualmente. Además cuenta que desde siempre han recibido más cantidad de buenos comentarios que críticas, las que igualmente escuchan para ir mejorando a medida que pasa el tiempo.
Si quieres saber más de Empanadas Angélica te invitamos a visitar su Instagram.
