Por equipo de prensa CoWeb
Seguimos explorando la ruta marina, y en esta ocasión queremos presentarte un rincón gourmet que está ganando popularidad entre los amantes de los mariscos y pescados de alta calidad: Emporio Sepher. Este negocio se destaca por su capacidad para ofrecer productos deliciosos, convirtiéndose en una parada obligada para quienes buscan lo mejor del mar.
Este es un emprendimiento familiar que abrió sus puertas en 2022 tras la pandemia. En 2023 tomaron una pausa, pero reabrieron con fuerza a finales del año pasado, listos para ofrecer lo mejor de su selección gourmet a sus clientes.
«La idea del emporio nace de mi hermana, de poder tener aquí productos gourmet para que uno pueda adquirirlos cuando no quieres salir a comer a un lugar y quieres prepararlos tú y los tengas todo al alcance. Se potenció la venta de pescados y mariscos porque tienen esta facilidad que si no los vas a preparar al tiro, los mantienes y están listos para después. Al mismo tiempo, vendemos otros productos que sirven para sazonar,» comentó Germana Sepúlveda, administradora de Emporio Sepher.
Entre los productos que ofrecen se encuentran salmón, atún, merluza austral, trucha, reineta, tilapia, ostiones, calamares, machas, locos, camarones, jaiba y más. También venden productos que complementan las preparaciones culinarias.
Germana expresó: «La recepción del emporio ha sido positiva, aunque ha costado un poco debido a su ubicación, que no es muy concurrida. Sin embargo, los vecinos y la gente que se entera por las redes sociales han respondido bien, y también vendemos a locales más grandes que consumen en mayor cantidad.»
El equipo de Emporio Sepher quiere marcar la diferencia, por lo que se están preparando para ofrecer experiencias culinarias en su tienda. Chefs reconocidos prepararán diversos platos utilizando sus productos, permitiendo a los clientes degustar estas preparaciones y llevarse las recetas a casa. Estas degustaciones no solo serán una oportunidad para disfrutar de sus mariscos, sino también para aprender nuevas formas de prepararlos.
Si eres fan de la comida del mar y los productos gourmet, Emporio Sepher es una parada obligada. Síguelos en Instagram en @emporiosepher.
